日前，荆门市教育局举行市直学校食堂“互联网+明厨亮灶”平台实操培训会，会议对“互联网+明厨亮灶”平台的功能进行展示，对使用方法进行培训。此次会议的召开，标志着市直学校食堂“互联网+明厨亮灶”实现全覆盖。
该智能服务平台通过在食堂关键区域安装智能摄像头、在设施设备安装传感器等方式，实时监控加工制作、实时抓拍违规行为、实时感应异常报警、实时反馈问题线索、实时完成在线整改，实现从食材采购、配送到食品生产、售卖全过程画面可储存、问题可核实、信息可追溯的全链条监管新模式，构建学校食品安全信息化管理新时代。
今年以来，该局结合中小学校食堂服务保障学生不到位问题专项整治工作，采取“一校一策”的方式持续推进学校食堂“互联网+明厨亮灶”项目建设，已建成并连通市、县两级7个平台，完成近300所学校平台建设。下一步，该局将依托该平台持续加大对学校食堂监管力度，切实维护和保障广大师生“舌尖上安全”，倾力构建和谐平安校园。
