为让家长全面了解学生的饮食情况，3月8日，郧西县夹河镇腰滩河中心小学邀请家长代表走进食堂，体验学生餐。
该校总务主任惠荣君带领家长们参观学生食堂，介绍功能布局、管理制度、加工流程、食品留样、进货渠道以及物品存放等情况，干净整洁的后厨环境、规范清晰的管理台账给家长们留下了深刻的印象。接着，惠荣君向家长们介绍了学生食谱的定制原则和合理均衡搭配方法。随后，家长们品尝了当天的学生餐，美味可口的饭菜让家长们赞不绝口，对学校膳食管理给予了“干净卫生，健康营养”的高度评价，并对学生的每日餐点提出了科学合理的建议。
这是郧西县学校食堂管理的一个缩影。
据悉，全国学生营养办、省营养办均出台了《关于进一步加强农村义务教育学生营养改善计划管理工作的通知》，该县教育局也出台了相关文件，广泛征求家长意见，调整学生伙食标准，让学生吃得更加健康营养。学校通过试陪餐活动，不仅让家长对学校食堂管理有充分的了解，更增进了家校联系，促进了双向交流，为进一步创办“健康食堂”奠定坚实基础。
