相关市州、各试点县（市）学生营养办：
为深入贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费行为重要指示精神，教育引导农村义务教育学生营养改善计划试点地区中小学生树立“节约光荣、浪费可耻”意识，养成健康饮食习惯，现将全国学生营养办《关于在营养改善计划实施中深入贯彻习近平总书记坚决制止餐饮浪费指示精神的通知》（全国学生营养办〔2020〕3号）转发给你们，并就相关工作提出如下要求：
一、高度重视。党的十八大以来，习近平总书记对粮食安全问题和提倡“厉行节约、反对浪费”社会风尚作出多次指示，这次更是强调要“坚决制止餐饮浪费行为”。厉行节约、反对浪费，不仅仅是风尚和美德问题，更关乎人民生活幸福和国家长治久安。各地各学校要高度重视，真正做到节约粮食从娃娃抓起。
二、抓好落实。各地各学校要采取多种形式，深入开展“厉行节约、反对浪费”宣传教育活动，引导学生自觉养成节约粮食的好习惯。采取食堂供餐模式的，要加强精细化管理，科学营养配餐，提高供餐质量。采取课间供餐模式的，要做好食品存储管理，坚持先进先出原则，定量发放，定时回收。要持续深入开展“光盘行动”，养成文明餐饮习惯，增强垃圾减量意识，减少厨余垃圾。
三、加强监督。各地在营养改善计划实施中，要结合工作实际，定期开展坚决制止餐饮浪费行为的监督检查。对“厉行节约、反对浪费”的正面典型，要大力宣传、褒扬；对落实不力、浪费严重的反面典型，要予以批评、通报。要将学生日常就餐行为纳入日常考核范围，建立长效机制。
附件：全国学生营养办《关于在营养改善计划实施中深入贯彻习近平总书记坚决制止餐饮浪费指示精神的通知》（全国学生营养办〔2020〕3号）
湖北省农村义务教育学生营养改善计划领导小组办公室
2020年9月14日
