郧西县夹河镇共有中小学（幼儿园）17所，其中11所属寄宿制学校，在编教职工240人，在校学生（含学前）4000余人，享受营养改善计划3499人。实施中小学营养改善计划工作以来，夹河镇中小学通过健全组织网络、创新管理思路、细化责任分工，保障了资金与食品的“两个”安全，实现了学生吃得舒心、吃得营养、快乐成长的目标，赢得了社会、家长和师生的高度评价。
加强旗帜引领，提高站位抓服务
夹河镇把落实“一个干部一面旗帜、一名党员一面旗帜”的活动开展到后勤管理工作中，中心学校成立了以校长为组长、分管后勤的同志为副组长、中心学校其他同志及各中小学校长为成员的农村义务教育学生营养改善计划工作领导小组，具体指导学校营养餐日常管理工作，落实了学校校长对营养专项资金的主体监管责任，建立了“一岗双责、失责问责”的追责机制，形成了事事有人抓，上下有人管，人人有责任的齐抓共管的良好格局，也形成了中心学校成员人人都是后勤管理员的机制。
多年来一直贯彻落实集团化办学精神，中心学校发挥纽带作用，有效整合全镇资源，实行统分结合，统筹兼顾，大力开展校际帮扶活动，使全镇各校在营养改善工作中，达到强校与校校互学共促、强校对弱校实行帮带帮扶，从而达到区域内各校后勤工作均衡提升。
加强制度建设，夯实服务抓规范
健全物资采购制度，严把定点采购关。各中小学认真落实了政府采购管理规定，实行学生营养改善所需一切食材统一在中标企业采购，所需食材由学校报送计划给中标企业，再由中标企业统一安全配送到校。学校分管营养改善计划工作人员与“老板”们当面交流，直言不讳，聆听问题，倾听呼声，为学生食品安全增加了一份保障。
健全物资保管制度，严把物资管理关。购入的物资由专人管理，保管员进行入库检验，做到入、出库帐物对应且证件齐全，确保入、出库物品质量。每天做好登记，保证入库、出库、饭菜留样、陪餐登记完全一致，时刻掌控库存量，做到不积压，不浪费。所有物资分类、分架、隔墙、离地存放。
健全食品加工制度，严把食品操作关。各校食堂操作人员必须严格按程序、按要求加工食品，科学合理搭配，不得偷工减料、不得减少操作工序，杜绝霉变、过期及“三无”食品进入操作间。
健全餐谱制订制度，严把餐谱统一关。根据郧西县营养办下发的《关于进一步加强学生饭菜质量监管的意见》，明确要求学校：午餐营养补助2元钱的肉或肉制品的定量，按照市场或招标现行价格进行核算，计量到克，确保每餐入口肉食要等值优质；遵循“营养、卫生、科学、合理”的原则，体现平衡膳食，做到一周内午餐用肉品种不重复，鸡肉、牛肉、火腿肠一日一个品种，学生奶七个口味一周不重复。同时加大对辖区学校严格执行“餐谱”的监管力度，严禁学校随意调整“餐谱”或降低“餐谱”标准，不按公示“餐谱”供餐。
健全资金管理制度，严把资金风险关。一是严把报账关。夹河镇中心学校对各校营养改善计划资金进行统一管理，报局经费管理中心审批。对收支票据进行集中审核把关，所有票据严格落实“三签一核制”，凡是大宗食材没有招标定点企业采购的票据或审核不合格的票据一律不予核销。坚持将经费管理纳入学校年度考核，只要出现不按要求采购、票据不规范、往来账不清楚等行为，每学期都会扣分以警示，对存在的问题进行通报，并督办限期整改到位。
严把资金支付关。严格执行财政集中支付纪律，所有学校每个月所采购物资之资金，直接通过国库集中支付到企业或经销商账户，任何学校不得私自结账打款，确保了营养改善资金的使用规范和安全。
加强硬件建设，提升层级抓创建
落实“放心食堂”的创建工作。各校后勤人员把好个人卫生关，确保让学生餐餐吃得香，吃得健康。各校广开路子，增加收入，提高学生的生活水平，学校蔬菜基地建设到位，收获喜人；配置冰柜、圈养生猪，让学生吃上真正的放心肉。
落实“AB级食堂分级量化、明厨亮灶”创建工作。全镇明厨亮灶有11所学校已完成，所有学校达到B级食堂，其中初级中学、中心小学初评为A级。
所有学校在蔬菜、营养奶储存室安装了空调，保证了营养物资不变质；所有学校消毒柜、灭蚊灯配置到位，保证了炊具的安全，环境的安全，有效保证了营养餐的安全。
加强监督检查，拓展层面抓监管
全镇中小学严格落实《学校食品安全与营养健康管理规定》，建立集中用餐，校委会陪餐制度，切实掌握餐饮状况，第一时间发现问题、解决问题，避免学生受到伤害。
加大后勤检查力度，自查和督查相结合。学校自查，查重点部位和重点时段，并做好补缺工作。中心学校定期检查和突击检查相结合，如不打招呼到校，直接到后勤清查物资盘存，清查学生伙食状况，查学生宿舍、餐厅、操作间卫生情况，查后勤台帐情况，一有问题，立行立改。
发挥“互联网+”的作用，保证监管不留“真空”时段。全镇中小学校长将手机与校园监控联网，保证了对后勤服务的适时监控和远程管理。所有学校食堂餐厅、粮菜保管室、食堂操作间、总务处等重点部位都安装了高清晰摄像头，学生餐厅也安装了显示屏，让师生不进操作间都能看到整个操作流程。“互联网+”有效关注过程管理动态，详细记载并达到了及时整改纠错之目的。
严格落实“五员制”，发挥“家校共育”的平台作用，邀请社会知名人士、家长们到校深入食堂餐厅、学生宿舍等处观摩，邀请家长和学生一起享用“亲子餐”，赢得了社会各界的广泛赞誉。大家一致认为：学校营养改善计划工作就是好！
营养改善计划工作的全面落实，换来了学生良好习惯的养成，换来了学生身体素质的全面提升。学会做人，从吃饭开始，学会做事，从叠被开始，列队就餐，吃饭不掉一粒米，不滴一滴汤，被子折叠四棱见线，已成为夹河镇中小学一道靓丽的风景线。夹河镇初级中学足球运动成效显著，在2019年全市中学生足球赛中进入前四强，这是全市唯一的一所县级学校；夹河镇中心小学在2019年姚基金全国篮球联赛中，进军贵州铜仁，为十堰人民争了光，添了彩。
