各市（州）学校后勤办：
进入6月份，高考、中考将相继举行，各地要积极做好学校突发公共卫生事件防控工作、学校及校园周边的食品安全工作，消除学校安全隐患，确保全省教育系统安全稳定、高考、中考顺利进行。现就做好学校夏季及中高考期间学校后勤安全工作有关事宜通知如下：
一、切实加强领导，强化责任意识
各地要认真贯彻落实全国学校食品安全工作电视电话会议精神，要始终将学校安全工作放在首位，进一步增强责任感和紧迫感；要落实校长校内安全管理工作第一责任人制度，落实教育行政部门管理责任，主动配合各有关部门做好校园安全预防工作，落实后勤安全工作责任制，把各项安全制度、安全措施落到细处、实处，落实到每一个环节、每一个岗位和人员；要建立完善校园后勤安全责任体系和责任清单，结合当地实际，制定突发事件处置预案，建立应急处置机制，健全应急协调机制。
二、突出问题导向，加强督察力度
各地要正视问题，查找短板。目前不少地方对学校卫生和食品安全工作重视不到位，公共卫生意识淡薄，预防措施和宣传教育不到位。近期要结合实际对学校后勤消防安全、校舍设施、教学设施、食品及卫生防疫、自然灾害防范、校园“三防”等情况组织一次全面安全隐患排查，对检查发现的问题立查立改，落实安全隐患挂牌督办制度，切实消除影响校园安全的各种隐患。
三、明确工作重点，提高监管责任
各地要认真贯彻执行《食品安全法》、《学校食品安全与营养健康管理规定》，明确工作重点：一是开展一次学校食品安全拉网式排查工作，对发现的隐患和问题列出清单，限定时间，迅速整改，对整改工作要“回头看”，切实将风险隐患消除在萌芽状态。二是严格食品准入条件和标准，防止不安全食品流入校园。管控好原材料采购、加工制作、清洗消毒、食品留样和用水卫生等关键环节。禁止采购和使用无食品标签、无生产日期、无生产厂家及超过保质期的米、面、油等食品原料和食品。三是注重高风险点管控，严格落实食品原料采购索证索票、查验记录制度。禁止学校食堂加工制作冷荤凉菜。严禁采购、贮存、使用亚硝酸盐（包括亚硝酸纳、亚硝酸甲）。严禁违规加工制作野生菌类、霉变红薯、鲜黄花菜、发芽土豆、四季豆、生豆浆等高风险食品。严格按照《学校食品安全与营养健康管理规定》要求执行。四是大力推进“明厨亮灶”工程，深入开展“健康校园”专项行动，主动接受社会、学生及学生家长监督。
四、制定有效措施，强化问责制度
各地要进一步建立健全学校安全管理工作各项规章制度，完善落实工作措施：建立学校安全应急值守制度，落实信息报送制度；建立落实领导干部外出报备制度，完善应急处置机制；建立学校安全定期通报制度，强化安全责任考核，将安全责任落实情况纳入学校履职尽责年度检查考核；建立完善校园安全工作问责机制，对学校安全工作不力或出现严重安全问题的地区和学校、个人严肃追责问责。
五、开展宣传培训，提高防控水平
各地各校要采取多种形式，有针对性地开展校园安全知识教育和培训。结合工作实际，组织校园安全防范技能与管理安全知识培训，提高从业人员安全工作管理和防范水平；充分利用校园广播、电子显示屏、专题讲座、板报、班级联系微信群等各种形式，组织学生开展防交通事故、防溺水、防火灾、防流感、防中毒、防突遇自然灾害、消防安全、防不法分子伤害等内容为主的安全教育活动，增强安全防范意识，提高学生的安全意识和自救自护能力；结合各地实际，积极开展“五个一”活动（召开一次专门会议、集中开展一次安全教育、致家长一封信、召开一次家长会、组织一次安全隐患排查），确保教育实效。
省学校后勤工作办公室
2019年5月29日
