近年来，房县教育局坚持以政策为依据，以问题为导向，实行十个“统一”，有效推进了学生营养改善计划工作顺利实施。
统一“规章制度”。结合实际情况，制定完善营养改善计划专项资金管理办法、食品安全管理办法、营养改善计划管理工作规范性意见，并统一制作制度牌发放给学校统一悬挂上墙。
统一“实名管理”。建立实名制营养改善计划学生信息管理系统。每年11月底，通过实名制勾选系统勾选在校学生信息；每学期初，统计学生数；每两月统计享受人次直报教育部；每天，各校通过“校园食品安全与营养综合保障服务平台”对学生人数、补助标准等进行动态监控。
统一“台账管理”。2017年秋季，房县统一印制《学生食堂及营养改善计划工作表册》等8本管理台账，对全县学校食堂进行统一管理。
统一“供餐模式”。从今年开始，房县统一使用“2+2”供餐模式，住宿生为2元肉类+2元牛奶，走读生为2元牛奶+2元蛋糕。统一“成本管理”。从今年开始，全县统一使用《房县中小学校（幼儿园）食堂一周食谱（试行版）》，详细规定了学校每餐食物的类别、数量、分量、价格、做法及搭配。营养改善计划专账一天一上报、一周一核算、两月一结算，确保每生每日吃到4元营养膳食。
统一“阳光采购”。对大宗食品实行政府招标采购，执行“合同一学期一签订、服务一学期一评议”制度，建立准入和退出机制。大宗物资采购执行国库集中支付直达供应商账户。
统一“改进食堂”。今年房县全面启动义务教育学校食堂改进工作，要求各校合理规划食堂功能分区，统一色标管理，切实改善食堂卫生条件。
统一“技能培训”。按照“分级管理、分类培训”的原则，对学校后勤管理干部及从业人员进行全覆盖式的培训。
统一“操作流程”。房县统一制定营养改善计划操作流程。实行“八环节”过程管理，即科学制定食谱→食品采购查验入库→食品出库→加工配餐→试餐陪餐→食品留样→学生吃后签字→周扎月结算并公示，确保营养改善计划实施过程井然有序。
统一“公开公示”。全县统一设计制作《学校食堂及学生营养改善计划信息公开公示专栏》，接受社会监督。
