竹山县教育局对学生营养改善计划实施情况进行专项检查
5月下旬，竹山县教育局组织两个专班分赴全县所有学生营养改善计划实施学校对学生营养改善计划实施情况进行了专项检查，检查的主要内容是：实施方案、责任书、公示牌、食品安全制度、应急预案、享受人数、供餐模式等。从检查的情况看，各学校都能高度重视农村义务教育学生营养改善计划工作，均成立了由校长任组长，各处室负责人为成员的领导小组。做到了早布置、早安排，开局良好。
一是强化责任落实。大多数学校实行分片包干责任制度，对学校营养改善计划工作进行全程监督检查，及时发现和解决实施中的困难和问题。二是动员社会参与。各学校因地制宜，采取召开家长会、主办宣传专栏、发放致家长的一封信等形式，向社会各界广泛宣传农村义务教育学生营养改善计划，广大师生、家长和社会各界积极建言献计，踊跃参与管理。三是强化资金监管。各学校都将营养改善计划资金统一纳入财务管理，实行分账核算。有些学校还专门制定营养改善计划资金管理办法，确保专款专用，使用规范。四是规范管理，狠抓食品安全。（一）是健全制度保安全。茂华中学和宝丰、擂鼓等乡镇学校制定了营养改善计划食品安全监督管理办法，健全了食品安全岗位责任制和责任追究制，修订完善了流通环节突发事件应急预案，建立了食物中毒或疑似食物中毒等突发事件应急处理机制。从业人员个人卫生管理、食品采购、食品留样、食谱和价格公示、学生就餐管理等方面的制度规范，并实施全过程监管。（二）是提升硬件保安全。本着“节俭、安全、卫生、实用”的原则，今年有32所学校食堂建设项目即将开工兴建，力争年底投入使用，确保学校食堂设施、设备布局符合相关规范。（三）是规范操作保安全。严把食品采购关，溢水、麻家渡、楼台等乡镇学校通过招标的方式，对大宗食品实行定点采购，保证食品质量，严格杜绝腐烂变质、未经检验检疫、来源不明、不符合卫生要求的食品上餐桌，做到了原料储存生熟、荤素分开，加工食品的工具和容器分开使用、定位存放、保持清洁。（四）是严管人员保安全。严把学校食堂准入关口，得胜、文峰、双台等乡镇学校主动配合食品安全管理部门，切实做好学校食品安全管理工作。办理了餐饮服务许可证，对食堂工作人员做了身体健康检查，取得健康证的方可上岗。对原料存放、加工操作、备餐、分餐等场所进行合理设置，保持食堂内外环境整洁。所有学校都能严格执行有关卫生操作规定，建立食品原材料采购索证索票、进货查验和采购记录制度，确保采购、加工等各个环节的食品安全。（五）是各学校按照卫生、营养、可口的标准，结合学校实际、学生实际、地域实际，因地制宜制定供餐模式，制定了每周食谱，保证孩子们吃得饱、吃得好、吃得安全。
存在的主要问题：一是“营养改善计划”补助资金到位滞后，学校赊账供餐，影响了“计划”的实施;二是部分学校没有和食品供货方签订安全责任书，索证索票制度落实不够；三是个别学校对国家政策和营养知识宣传不够，没有按照工作流程规范要求操作和进行公示公开，导致部分家长误解了国家政策;四是部分学校食堂及餐厅不能满足学生就餐的需要，学校的供餐内容还比较单一，多数学校食堂人员紧缺，且食堂从业人员专业水平有待进一步提高；五是大部分学校营养改善计划档案建设不规范，没有严格按照下发的档案目录收集整理。