保康县教育局组织全县中小学后勤管理
人员参加全县营养膳食指导员培训班
为深入贯彻落实省教育厅《关于在全省中小学食堂推行“五员”管理工作机制意见》（鄂教体艺[2012]6号），根据农村义务教育学生营养改善计划工作要求，建好一支学校食堂营养指导员队伍，全面提升学校食堂营养配餐水平，6月5日，县教育局组织全县中小学分管后勤副校长、总务主任和司务长90余人，参加了县政府举办的全民合理膳食知识讲座暨营养膳食指导员培训班。
培训活动邀请了全国知名食品与营养学专家易国勤教授主讲。易教授从什么是健康、健康的行为与生活方式、营养配餐与食谱编制、食品安全、膳食营养与慢性病预防等方面进行了讲解。培训结束后，对所有参加培训人员进行了测试，成绩合格者，由卫生部门统一颁发“营养膳食指导员合格证书”。
通过培训，各学校后勤管理人员的膳食平衡、营养配餐、食品卫生安全意识进一步增强，对搞好食堂菜谱的合理安排和搭配，增加学校食堂食物的花色品种，引导学生纠正挑食、偏食等不良习惯，为学生提供满足生长发育的营养膳食，促进学生健康成长将会起到重要作用。