应城市教育局开展学生饮用奶安全知识培训校校行活动

目前，在全国实施的学生饮用奶工程是一个民心工程，是学生营养改善计划工作的重要组成部分，也是校园食品安全工作的重点。为了确保学生饮奶安全，从四月中旬开始，应城市教育局在全市开展了2012年春季学生饮用奶工作培训校校行活动，组织培训专班，以学校为单位，以全体老师为对象，深入每一所学校，用多媒体手段，为老师们送上了一堂堂生动的学生饮用奶安全知识讲座，得到了老师们的欢迎。

“学生奶”不同于市场销售乳制品及一般“蛋奶”计划的牛奶，主要特点为“安全、营养、方便、价廉”。“学生奶”是按照由政府主导、学生自愿及课间饮用的原则，并严格定点企业生产、严格奶源标准、严禁市场销售及无菌包装，对生产、运输、储存等都有严格标准要求。

    本次培训活动，特邀蒙牛公司专家到会进行学生饮用奶安全知识讲座。与会人员首先观看了学生饮用奶知识宣传片，专家讲座从国际国内“学生营养干预计划”的实施及现状出发，介绍了我国政府实施“学生营养干预计划”、推行学生奶工程的重要性及必要性。同时还以“陕西榆林学生奶危机事件”为例，重点培训了乳糖不耐受症的辨别，群体性心因反应的预防和处理方法，还从学生奶检验、运输、储存、分发领取、辨别饮用、奶包回收等方面做了详尽的讲解，要求大家必须对“学生奶”严格把关，做到安全管理。

    通过校校行活动，再一次提升了我市各学校每一位老师和学生奶专管员对学生奶的辨别技能和管理方法，进一步规范了接收、管理、发放、饮用学生奶的程序，保证了每一个学生每天都喝上安全放心的牛奶。