宜城市组织开展校园及周边食品安全联合检查
为进一步加强中小学校园及周边食品安全工作，确保全市中小学生健康成长。2月中旬起，宜城市对学校校园及周边食品安全状况进行了多部门联合大检查，市教育体育局、卫生局、工商局、质量技术监督局、食品药品监管局等部门分管食品安全的领导及相关执法人员参加了检查活动。
根据工作安排，本次活动重点检查全市学校食堂、校内超市、小卖部，校园周边副食店及餐饮单位，检查主要内容包括：校园食堂管理制度及责任制落实和实施食品安全监督量化分级管理情况；学校食堂是否执行了“三禁”规定；学校食堂及周边餐饮单位是否严格执行了《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》，明确专人负责鲜肉和肉制品采购和验收，并建立采购记录台账；校园内部及周边饮（副）食店、小卖部是否存在违法违规经营问题；校园周边店是否存在违法违规制作、加工、经营问题等。本次检查从严从细，专班人员密切配合，采取听取汇报、查看现场等方式，每到一校即详细查看受检学校食堂是否制定了食物中毒应急处置预案，从业人员是否持有健康证，是否落实了食品原料采购验收、登记入库、保管出库、加工销售、索证索票等规定，包括是否存在违规加工制作豆角、冷荤凉菜，是否存在采购、储存和使用亚硝酸盐等。同时，在检查过程中执法人员对校园周边饮（副）食店、小卖部进行了认真排查，对个别存在经营假冒伪劣、过期变质食品和“三无”食品的商店依法进行了行政执法，有效净化了校园周边食品环境，有力地规范了校园及周边食品安全管理。